ONDERWERPE

Tradisionele en inheemse diëte help om die omgewing te respekteer en bevorder volhoubare ontwikkeling

Tradisionele en inheemse diëte help om die omgewing te respekteer en bevorder volhoubare ontwikkeling


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die bevordering van tradisionele en inheemse diëte kan help om 'n voedselsisteem te vestig wat die omgewing, kultuur en die welstand van mense respekteer, wat fundamentele voorwaardes vir volhoubare ontwikkeling is.

Die Voedsel- en Landbou-organisasie van die Verenigde Nasies (FAO) het Woensdag 'n geleentheid in sy hoofkwartier in Rome gehou waarin hy gepleit het vir die verspreiding van inligting oor hierdie diëte regoor die wêreld om bewusmaking te maak oor hoe hulle die bereiking van die Doelwitte vir Volhoubare Ontwikkeling.

In sy openingsrede tydens die vergadering het die direkteur-generaal van die agentskap, Qu Dongyu, aangedring op die beskikbaarstelling en bekostigbare tradisionele voedsel, veral vir die kwesbaarste groepe, ten einde die gesondheid van mense te verbeter.

Qu het gesê dat tradisionele en inheemse gesonde diëte "die wysheid van ons voorouers en die kulturele wese van hele geslagte bevat."

Gewoonteverandering

Hy noem as voorbeeld die Mediterreense dieet, wat 'n hoë inname van 'n wye verskeidenheid groente, vrugte, peulgewasse, kruie en olyfolie bevat; die nuwe Nordiese dieet, die tradisionele Japannese dieet en die plaaslike kookkuns van Suid-China.

Qu het opgemerk dat al hierdie maniere van eet 'n aantal voordele inhou, soos om cholesterol te verlaag en hartsiektes en diabetes te voorkom.

Ten spyte van die vele voordele van hierdie diëte, word dit dikwels verwaarloos as gevolg van veranderinge in eetgewoontes en verbruikspatrone wat veroorsaak word deur faktore soos bevolkingsgroei, globalisering, verstedeliking, ekonomiese druk en die vinnige tempo van die lewe.

In hierdie konteks het Qu gevra om kragte saam te snoer sodat tradisionele diëte weer hul belangrikheid kry deur middel van inisiatiewe wat die belangstelling van jongmense by die herontdekking van gesonde maaltye wat tuis gemaak word, wakker maak en die verbruik van kitskos ontmoedig.

Ondervoeding

Die FAO het verwys na wanvoeding in al sy vorme as een van die grootste uitdagings van hierdie eeu, en ongesonde diëte is een van die hoofoorsake van hierdie komplekse probleem.

Qu het die belangrikste rol van tradisionele en inheemse maniere van eet in die uitskakeling van honger en ondervoeding beklemtoon en die dringendheid van die transformasie van voedselsisteme om dit voedsamer en inklusiewer te maak, beklemtoon.

In samewerking met die Wêreldgesondheidsorganisasie (WGO) het FAO onlangs die beginsels vir gesonde diëte gepubliseer om lande te ondersteun om hierdie maniere van eet te bevorder.

Volgende jaar sal dit 'n dekade wees sedert UNESCO die Mediterreense dieet as ontasbare kulturele erfenis verklaar het. FAO en Italië het tydens die herdenking met 'n reeks seminare begin oor verskillende aspekte van hierdie dieet.

Bron: VN-nuus


Video: Wall Street Billionaire Traders Lifestyle (Mei 2022).